Wellness-Botschafterin Wellness-Botschafterin

Vor wenigen Tagen war Nicole noch als Wellness-Botschafterin unterwegs und schon heute könnt ihr den 1. Erlebnisbericht über ihren Wellness-Urlaub im Hotel Esplanade Resort & Spa lesen! Vom 13. bis 15. November 2011 hieß es für Nicole “Wellness leben” und das tat sie richtig! Erfahrt mehr und lest selbst hier im BotschafterIn Blog nach, was Nicole in ihrer ersten Wellness-Mission als Botschafterin alles erlebt hat.

Freie Fahrt voraus! Vom 13. bis 15. November erlebte Nicole ihre erste Wellness-Mission als BotschafterIn in Bad Saarow! Quelle: beauty24 GmbH / Nicole Palm-Freitag

Nicoles Wellness-Beitrag zum Tag 1 (13. November 2011)
Strahlend blauer Himmel und freie Fahrt.. So leer habe ich selten eine Autobahn gesehen. Im Radio singt Peter Fox : „… und am Ende der Straße steht ein Haus am See…“ Noch habe ich keine Vorstellung, wie wahr diese Zeilen werden. Ich singe fröhlich mit und genieße jeden Augenblick. Autofahren mag ich! Heute besonders! Auch wenn ich nur 2 Stunden geschlafen habe, die Vorfreude gibt mir Energie und hält mich wach. Continue reading

Zum Abendesssen am 2. Abend durften wir ein 6-Gang-Menü genießen (oder sogar 7-Gang-Menü, wenn man das “Amuse Gueule” mitzählt). Eine wunderbare Zusammenstellung – wieder einmal hatte die Küche sich selbst übertroffen und wir hatten zum Schluss doch etwas Mühe, die leckeren Gerichte komplett aufzuessen. Continue reading

Abends kann man hier ganz gemütlich in der Kaminlounge am Feuer sitzen, dazu etwas trinken oder knabbern und – was für mich sehr interessant war -  per WLAN ins Internet.

Hab ich gleich genutzt, um meine Berichte vorzubereiten und Fotos auszusortieren und zu bearbeiten.

Dazu gab es einen “Rügen-Punsch” mit verschiedenen Fruchtsäften und Sanddornsaft.

Auf unserem Zimmer hatten wir in der Ausgabe von „Rügen Aktuell“ bereits gelesen, dass Küchenchef (und gleichzeitig auch Hoteldirektor) Stefan von Heine bereits gerade wieder zum besten Küchenchef des Landes Mecklenburg-Vorpommern gewählt wurde – mittlerweile das 8. Mal in Folge. Dazu kommen hervorragende Bewertungen bekannter Restauranttester wie Gault Millau, Michelin, etc. Continue reading

Nach unserer wunderschönen Pferde-Kutsch- bzw. Schlittenfahrt nutzten wir die Zeit, um uns in der afrikanischen Saunawelt „Amani Spa“ wieder richtig aufzuwärmen.

Zum Abendessen waren wir zu einem Konzertmenü mit Preisträgern des „Konzertes junger Talente im Landkreis Augsburg“ eingeladen. Continue reading

Im Anschluss an den „offiziellen Teil“ wurden wir in die African Lounge gebeten, wo wir mit einem 4-Gang-Menü der südafrikanischen Küche verwöhnt wurden, ergänzt durch ausgewählte südafrikanische Weine, die uns von Sommeliere Frau Hampel sehr kundig erläutert wurden.
Continue reading

An diesem Abend hatten wir zum Adventsmenü noch Gesellschaft von zwei weiteren Gästen des Hotels – gegen Nachmittag waren Herr Fricke und Herr Steege von beauty24 angereist.

Beim Hauptgang hatten wir die Auswahl zwischen 3 Gerichten, was uns natürlich schwer fiel. Wir sind wieder einmal sehr verwöhnt worden, wie man auf den Bildern sieht! Continue reading

Zum Abendessen hatten wir die Auswahl zwischen Buffet oder à la carte. Wir entschieden uns für das Buffet – schließlich konnten wir so von allen leckeren Gerichten probieren und mussten uns nicht festlegen. Hmmm, es war köstlich!

Da wir nun bereits zweimal im Restaurant „Vital“ gegessen hatten, wollten wir am Samstagabend auch einmal die Küche des Restaurants „Elbterasse“ ausprobieren. Der Fokus liegt hier auf der sächsischen Küche, zubereitet nach Original-Rezepten. Continue reading

Über die Anwendungen, die wir heute im Medical-Wellness-Bereich des Hotel Elbresidenz genießen durften, werde ich morgen berichten. Ein Teil des Konzepts bzw. eine sehr gute Ergänzung dazu stellt das Essen im Hotelrestaurant „Vital“ dar, das auf fettarme, aber dennoch raffinierte und phantasievolle Küche ausgerichtet ist. Die Speisen werden schonend, teilweise mit ayurvedischem Einfluss, zubereitetet.

Hier ein Eindruck davon: